Sa bag-ohay nga mga tuig, sa padayon nga pag-uswag sa teknolohiya, ang mga gamit sa kusina kanunay usab nga nagbag-o. Ang Sous Vide cooker paspas nga nahimong popular isip usa ka bag-ong gadget sa kusina.

Gihiusa niini ang teknolohiya sa vacuum sa prinsipyo sa hinay nga pagluto, nga nagdala kanimo usa ka bag-ong kasinatian sa pagluto.

Ang pinakadako nga bentaha sa usa ka sous vide sa usa ka tradisyonal nga hinay nga cooker mao ang abilidad sa pagluto sa mga sangkap nga adunay vacuumed nga pagkaon. Ang haw-ang nga palibot mahimong epektibong maka-seal sa mga sustansya ug umami nga lami sa pagkaon, nga maghimo sa pagkaon nga lami nga mas presko ug malumo.

Kung itandi sa tradisyonal nga mga pamaagi sa pagluto, ang Sous Vide cooker makapabilin sa mga sustansya sa pagkaon sa labing dako nga gidak-on sa panahon sa ubos nga temperatura ug dugay nga proseso sa pagluto, nga makahimo sa mga linuto nga mga pinggan nga mas lamian ug himsog.

Gawas pa sa mga bentaha sa pagluto nga sous-vide, ang sous-vide adunay daghang uban pang mga gimbuhaton. Pananglitan, kini nasangkapan sa usa ka intelihente nga temperatura ug sistema sa pagkontrol sa oras, nga mahimong tukma nga ipasibo sumala sa klase sa mga sangkap ug personal nga lami.

Dugang pa, ang Sous Vide cooker usab adunay mga gimbuhaton sama sa paspas nga pagpainit, dugay nga pagpreserbar sa kainit ug awtomatik nga pagpalong, nga nagtugot sa mga tiggamit nga mahimong mas walay kabalaka ug komportable sa panahon sa proseso sa pagluto. Ang pagtungha sa Sous Vide cooker nakapausab sa tradisyonal nga pamaagi sa pagluto, nga nagdala og dugang kasayon ​​ug kabag-ohan.

Ang panagway niini nakadani usab sa pagtagad ug gugma sa daghang pamilya. Nagkadaghan ang mga tawo nga nagsugod sa pagtagad sa himsog nga pagkaon, ug ang Sous Vide cooker nahimong maayong kauban alang kanila aron makab-ot ang himsog ug sayon ​​​​nga pagluto. Ilabi na nga angay alang sa mga taga-lungsod nga busy sa trabaho, dili na kinahanglan nga mogugol ug daghang oras sa kusina, ibutang lang ang mga sangkap sa Sous Vide cooker, itakda ang oras ug temperatura, ug unya gawasnon sa pagbuhat sa ubang mga butang, paghulat Uban lamian nga luto sa balay. Uban sa pag-promote ug pagkapopular sa vacuum slow cooking machines sa merkado, nagkadaghang tiggamit ang nagsugod sa pagtagamtam sa kasayon ​​​​ug lamian nga dala niini. Ang talagsaon nga mga gimbuhaton ug pagbati sa teknolohiya nahimo usab nga bag-ong highlight sa kusina sa pamilya. Makita nga sa umaabot nga umaabot, ang Sous Vide cooker mahimong usa sa mga sumbanan nga mga pag-configure sa kusina sa balay, nga magdala sa mga tawo og dugang nga kalipay sa pagkaon ug himsog nga kinabuhi.