Ang ubos nga temperatura nga hinay nga pagluto usa ka nobelapamaagi sa pagluto nga naggamit sa ubos nga temperaturakagamitan sa pagluto sa hinayhinay nga pagluto sa pagkaon sausa ka piho nga kanunay nga temperatura.

Human sa pagkaon giputos sa usa ka bag ugvacuumized, kini gibutang Sa usa ka ubos nga temperaturahinay nga cooker aron itakda ang oras ug temperaturaalang sa pagluto. Ang kasagaran nga pamilya mahimo usabpaghimo og lamian nga pagkaon sa lebel sa restawran.